生鱼片是很多人的最爱，品尝鱼肉的鲜美，莫过于吃生鱼片。制作生鱼片一般会用一些营养价值比较丰富的鱼类，像比目鱼、鲇鱼等。经过加工，骨肉分离，加上美味的酱料，一道鲜美的生鱼片就做好了。下面小编给各位推荐几种生鱼片的做法。

　　怎样吃生鱼片

　　刺身生鱼片

　　原料

　　新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝,

　　调味品

　　绿芥末、日本酱油。

　　制作

　　1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

　　2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

　　要点

　　1.萝卜丝可用专用工具切出。

　　2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

　　3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。

　　4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。