五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款

编辑:东方女性网2016-04-26 10:41:00中餐
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文章简介:五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款,油爆虾是很多朋友喜欢的美食,它的营养价值极高,虾肉中含有丰富的镁,它能很好的保护心血管系统,防止动脉硬化。不仅如此,油爆虾还含有丰富的矿物质,以及碘质,它对人体的健康非常有益,肉质软,易消化对孕妇、小孩有很好的补益功效。下面小编推荐几款油爆虾的食谱做法。

五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款

  做法三

  材料

  虾,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,油。

  做法

  1. 虾洗净,剪去长须,沥干。

  2. 锅内热油,大约八成热,倒入葱姜爆锅。

  3. 等到能闻到葱姜香味,滑入虾爆炒。

  4. 不停地用锅铲翻炒虾,等到虾表面基本开始变红,倒入料酒,翻炒。

  5. 等到虾的表面都变成红色,入少许生抽调鲜,少许老抽上色,炒匀。接着入盐,入糖,翻炒片刻,出锅即可食用。

五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款

  做法四

  材料

  河虾,生姜,大蒜,葱,料酒,盐,鸡精,糖,生抽。

  做法

  1、首先处理虾:剪须,洗干净,稍微沥一下水分。

  2、准备好姜末、蒜泥末、葱花。

  3、起油锅,油要稍微多点,烧旺,放入姜末、蒜泥末煸炒出香味。

  4、倒入虾煸炒,放料酒、盐、鸡精、糖(糖要多点),放点生抽一直炒,一会虾里残留的水分会出来,然后小火慢慢煨一会。

  5、等汤汁完全进入虾里的时候,大火收干,撒上葱花即可。

五款美味多汁的油爆虾食谱 你最钟爱哪一款

  做法五

  材料

  河虾,生抽,葱花,姜末,蒜末,盐,糖,料酒。

  做法

  1、首先处理虾,剪须,洗干净,沥下水分(不用沥的太干)。

  2、炒锅热油,煸炒蒜末、姜末出香味。

  3、倒入河虾翻炒。

  4、加盐、料酒、生抽,炒着炒着会有水分出来。

  5、这个时候加糖,小火慢慢翻炒,让糖溶化在汁水里,慢慢的被虾吸收。

  6、待汁水差不多快干的时候,撒入葱花翻炒一下即可。这样做出来的油爆虾非常的入味,很好吃!