菱角的功效与作用 以下五点要牢记

编辑:东方女性网2017-04-06 11:45:00保健百科
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文章简介:菱角,相信很多朋友都没有听说过,它原产欧洲,在中国多生长在南方地区。它是一种清甜可口、营养丰富的食品,含有钾、磷、镁、碳水化合物、维生素C等丰富的营养物质。那么,菱角的功效与作用有哪些呢?带着问题,下面请跟随小编来了解了解吧!

菱角的功效与作用 以下五点要牢记

菱角的功效与作用 以下五点要牢记

  菱角的功效与作用

  第一、菱角营养丰富

  含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效

  第二、《本草纲目》中说食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气

  菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

  第三、食菱角有美容保健的功效

  古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

  第四、食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效

  如用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。

  第五、菱角还是一种抗癌的药用食物

  它对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。在各种菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,两角菱次之。而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。

菱角的营养价值

菱角的营养价值

  菱角的营养价值

  1、现代研究发现,菱角营养非常丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

  2、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用。

  3、菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和c、菱角甾四烯、β——谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ,是健康美容食品。

  4、菱角的营养价值可与其他坚果媲美,有助于维持人体正常的生理活动。

  编后语:通过以上学习了“菱角的功效与作用”等相关内容后,大家对菱角是不是有了全新的认识了。菱角虽然不起眼,但却有着很强大的功效。