春天喝什么汤好 学做简单养生汤

编辑:东方女性网2017-04-06 15:13:00保健百科
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文章简介:春天万物复苏,是一个多雨潮湿的季节,饮食应以化气去湿温补为主,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷和刺激性食物。春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,有助于补充人体营养并且易被机体所吸收。那么春天喝什么汤好呢?

春天喝什么汤好

  春天喝什么汤好

  黄芪鳝鱼汤

  原料:鳝鱼(黄鳝)450g,黄芪30g,生姜3片,香油、盐、味精适量。

  制法:将鲜活鳝鱼宰杀,刮去骨和内脏,洗净切丝,黄芪切片,用纱布包好。将鳝鱼丝,黄芪药包和姜共放入沙锅内,加水适量煮熟起锅前弃药包,加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

  功效:补血生血,祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。

  鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)

  材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

  做法:1、猪肉洗干净切片,飞水。

  2、把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

  功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿冬瓜发菜美腿汤(腿部肿胀的人最应该喝)

春天喝什么汤好

  春天喝什么汤好

  枸杞菜猪肝汤

  材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

  做法:1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;

  2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;

  3、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

  功效:春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴美容的靓汤。

  春天喝什么汤好?都知道了吗?总的说来,春天的调养药膳,以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。这些是比较适合春天喝的汤类,材料在菜场都很容易买到,做法也简单。