营养师推荐的5个冬季早餐方案

编辑:东方女性网2010-12-23 14:19:00食疗养生
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文章简介:又一轮冷空气南下,有些地区气温降到了零下20多度,所有的衣服都上了身,还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人,更是觉得苦不堪言。对于这样的气温,能让自己感觉温暖一些的,除了衣物,就是一定要吃好早餐,给身体足够的热量。可是很多人却经常不吃早餐,或者是糊弄一口。我们都知道,早餐是一天当中最重要的一餐,所谓“早餐如进补”,早餐的营养直接决定了一日的饮食质量,不吃早餐,或者是早餐质量太低,都会降低上午的工作质量,很容易感觉疲劳,注意力不能集中,甚至是混混欲睡。在这样一个寒冷冬季的早晨,如

  又一轮冷空气南下,有些地区气温降到了零下20多度,所有的衣服都上了身,还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人,更是觉得苦不堪言。对于这样的气温,能让自己感觉温暖一些的,除了衣物,就是一定要吃好早餐,给身体足够的热量。可是很多人却经常不吃早餐,或者是糊弄一口。  我们都知道,早餐是一天当中最重要的一餐,所谓“早餐如进补”,早餐的营养直接决定了一日的饮食质量,不吃早餐,或者是早餐质量太低,都会降低上午的工作质量,很容易感觉疲劳,注意力不能集中,甚至是混混欲睡。在这样一个寒冷冬季的早晨,如果不吃早餐更会让你感觉浑身发抖,透心的寒冷。

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  其实,健康的早餐很简单,可以有3个要素构成:淀粉类食物;富含蛋白质的肉蛋奶或者豆制品;水果或蔬菜,如果三者兼备,那么就是营养合格的早餐了。

  有人安慰自己说,少吃点早餐,就当是减肥了。实际上,不吃早餐,不仅不利于减肥,反而会使中午饭和晚饭的食量增加,间接的增加肥胖危险。同时,不吃早餐还会增加胃病和结石病的危险。经过一夜的睡眠,人体失水较多,消化道工作减少,胆汁浓缩,如果早上不及时进餐,胆汁无法正常排出,处于沉积状态,就容易发生胆结石。如果晚餐大鱼大肉,早餐不吃东西,这种危险就更为突出。

  那么,在这寒冷的冬天,早上原本就喜欢赖床的情况下,又如何保证早餐的质量呢?其实,好的早餐不论中餐西餐,都可以在10分钟之内从厨房里面端出来。

  方案一:西式的牛奶面包早餐

  只需买一个烤面包机,烤三分钟,加一片奶酪或涂少许蓝莓果酱,同时把牛奶从冰箱中拿出来用微波炉热一分钟,三分钟之内就可以吃完。这样一共只花费6分钟。或者,你也可以用热2分钟牛奶的时间,泡上速食燕麦片或混合谷物片,同样可以在6分钟内吃完,你热热乎乎的出门,如果上午再加一点水果和坚果,早餐的营养就满分了。