食物巧搭配 小心 致癌组合

编辑:东方女性网2011-01-01 18:52:00食疗养生
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文章简介:食物搭配来食用可以说是各自发挥自己的优势,补充人类所需要的营养,饮食中获得,可以说是很好的一种途径,但是我们要警惕,有些搭配是不可取的,甚至有致癌的嫌疑,我们还是不要那样吃为妙!

  食物搭配来食用可以说是各自发挥自己的优势,补充人类所需要的营养,饮食中获得,可以说是很好的一种途径,但是我们要警惕,有些搭配是不可取的,甚至有致癌的嫌疑,我们还是不要那样吃为妙!

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  牛奶与巧克力易发生腹泻

  牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。

  水果与海鲜不容易消化

  吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。