枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

编辑:东方女性网2016-09-06 17:03:00饮食常识
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文章简介:枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记,枇杷是狠多人喜爱吃的水果,枇杷主要是因为长得像乐器琵琶而命名,它不仅好吃,且有非常好的功效,它可以帮助预防感冒、促进消化、防止呕吐、润肺止咳等,其营养价值也是极为丰富的,下面一起看看,有关枇杷的详细介绍吧。

枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

  枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。

  一、枇杷的功效

  治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效有润肺下气和止渴,也可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

  1.预防感冒

  枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

  2.促进消化

  枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

  3.润肺止咳

  枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

  4.防止呕吐

  枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

  5.减肥

  枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

  二、枇杷的作用

  (1)润肺止咳

  枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。

  (2)预防流感

  批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。

  (3)降胃止呕

  批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

  三、枇杷的营养价值

  1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

  2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;

  3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;

  4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

  四、枇杷的食用技巧

  1.尚未成熟的枇杷切勿食用。

  2.枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要误食,以免危害健康及生命。

  3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。

  4.枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。另外,将鲜枇杷50克,洗净去皮,加冰糖5克,熬半小时后服用,对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷的功效与作用 枇杷的饮食禁忌一定要牢记

  五、枇杷的饮食禁忌

  糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与之同食。

  枇杷的选购

  在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

  枇杷的存储

  枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。