香蕉做法

　　蛋酥香蕉卷

　　材料：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量;

　　做法：1.准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠，适量白糖与少许盐;

　　2.先将蛋卷在包装袋内捏碎，再倒入大碗中用蒜臼捣碎，磕入鸡蛋，加盐、白糖搅拌均匀备用;

　　3.香蕉带皮切段，然后剥去皮，裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠;

　　4.依次做好所有的香蕉段，锅内倒油烧至6成热，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄;

　　5.用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可。

　　香蕉做法

　　香蕉饼

　　做法： 1、将蛋白打发泡至不会滴下为止，放到一旁碗中备用。

　　2、面粉、糖、泡打粉过筛入盆。加入蛋黄，奶油，慢慢加入牛奶一起搅拌均匀。

　　3、加入半根香蕉泥(事先用汤匙弄碎即可)拌匀。

　　4、倒入打好的蛋白，用汤匙将蛋白和面糊'交叠'，切记不要过度搅拌，避免把蛋白泡给弄掉而失去蓬松柔软的质地。

　　5、平底锅开小火，擦上少许奶油后，用大汤勺舀入一匙面糊，加入几片香蕉(依照个人喜好)。

　　6、面糊表面出现气泡后，试着翻面煎熟另一面即可。接着，加入少许奶油，重复上述的步骤煎剩下的面糊。

　　看了上面的文章，你知道香蕉做法了吗?自己在家也可以尝试哦。根据上面的方法，就可以做出美味的香蕉点心啦。香蕉具有清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。